Mare
Agnolotto di Aragosta
€14.00
ripieno di aragosta e mozzarella di bufala servito con pistacchio e pomodorino
chitarrina al baccalà
€15.00
con pomodoro giallo, baccalà e pomodorino secco
troccolo
€14.00
con punte di asparagi, scampo di Sicilia e pomodorino
Pacchero con pescatrice e vongole
€14.00
pescatrice, vongole veraci, pomodorino e rucola
gnocco di patata ripieno
€15.00
con ricciola aromatizzata al pepe rosa e lime servito con calamaro scottato e pomodorino secco
Terra
mezzaluna
€11.00
pasta fresca ripiena di mousse di melanzana servita con pesto destrutturato
CANDELA ALLA GENOVESE
€10.00
servita con spuma al parmigiano
gnocco di zucca
€11.00
servito con fonduta di gorgonzola e chips di porcini
tagliolino al tartufo nero
€17.00
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