MENU EPIFANIA
Menù Terra
€50.00
Entrée
Pizza rossa servita con cime di rapa, crema di cannellini, guanciale croccante e spuma di formaggio.
Gnocco di patate ripieno di salsiccia e funghi porcini servito con crema di funghi e crema di rucola.
Pollo ripieno di mortadella e pistacchio servito con caponata di verdure e crema di patata affumicata.
Dolce chef.
Pizza rossa servita con cime di rapa, crema di cannellini, guanciale croccante e spuma di formaggio.
Gnocco di patate ripieno di salsiccia e funghi porcini servito con crema di funghi e crema di rucola.
Pollo ripieno di mortadella e pistacchio servito con caponata di verdure e crema di patata affumicata.
Dolce chef.
Menù Mare
€55.00
Entrée
Pizza rossa servita con cime di rapa, crema di cannellini e salmone affumicato.
Gnocco di patata ripieno di ricciola pepe e lime servito con calamaro grigliato e pomodorino rosso dry.
Spigola in crosta di patate servita con caponata di verdure.
Dolce chef
Pizza rossa servita con cime di rapa, crema di cannellini e salmone affumicato.
Gnocco di patata ripieno di ricciola pepe e lime servito con calamaro grigliato e pomodorino rosso dry.
Spigola in crosta di patate servita con caponata di verdure.
Dolce chef
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